‼️Онлайн навчання по Зефіру‼️ Стабілізація зефіру — це момент магії ✨ Коли зефір уже відсаджений, але ще дуже ніжний і живий, йому потрібен час, щоб «подорослішати». Саме в цей момент і відбувається стабілізація. 🔸 Що це таке? Стабілізація — це процес, під час якого зефір: ✔️ тримає форму ✔️ підсихає зовні ✔️ залишається м’яким і повітряним всередині 🔸 Як вона проходить? Зефір просто залишається при кімнатній температурі, без холодильника і без накривання. Поступово утворюється тонка скоринка,